Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpety:

• 1/2 kg mięsa mielonego
• cebula
• kajzerka
• bułka tarta
• jajko
• pieprz, sól, czosnek granulowany

Bułkę namoczyć w wodzie przez ok. 10 min. Mięso zmielić z wcześniej podsmażoną cebulką, włożyć do większej miski razem z jajkiem, kajzerką, bułką tarą i przyprawami. Wszystko dobrze wymieszać, uformować niewielkie kuleczki i podsmażyć.

Sos:

• szklanka bulionu warzywnego
• koncentrat pomidorowy
• śmietana
• sól, pieprz

Bulion zagotować, włożyć pulpeciki i dodać przecier. Gotować na niewielkim ogniu przez ok 20 min, przyprawić i zmieszać ze śmietaną (nie gotować śmietany, ja popełniłam ten błąd i się sos lekko ściął).

Pulpeciki podawać z ziemniaczkami z wody i surówką lub ogórkami.