Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pizza. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą pizza. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 2 lipca 2020

Subiektywnie czyli oceniamy cz. 5 - Piekarnia Słowianka Jelenia Góra.


Od paru miesięcy Szalone Pikle zmieniły adres zamieszkania.
Z zatłoczonego Wrocławia przeprowadziłam się do urokliwej Jeleniej Góry.
Niestety przeprowadzka oznaczała znalezienie nowych ciekawych miejsc, w których można zamówić coś pysznego. Z racji tego, że jest to niewielka miejscowość liczba lokali jest ograniczona.
W czasie Covid-19 znaczna część restauracji proponuje dowoź do klienta. Jeden z takich lokali, który wychodzi naprzeciw klientowi jest Piekarnia Słowianka oferująca pizze na dowóz.
Na stronie Facebook piekarnia szczyci się wypiekami bułek, rogali, muffinów itp.
W godzinach popołudniowych oferują wypiek pizzy z dowozem.
Słyszałam już o tym miejscu wcześniej, ale jak to piekarnia i pizza?
Przekonała mnie opina znajomego, który twierdził, że ciasto na pizze wypiekają lepiej od innych pizzerii w Jeleniej Górze. W końcu o to mi chodziło w moich poszukiwaniach. Zachęcona postanowiłam zamówić i choć nie lubię spoilerować to muszę od razu przyznać, że się nie zawiodłam.
Piekarnia posiada niewielkie menu, bo tylko 12 pozycji, mój wybór padł na pizze Klasyczną – sos pomidorowy, mozzarella, salami, szynka, pieczarki i papryka.
Pizze są serwowane w dwóch rozmiarach 36 i 45 cm. Koszt to zamówienia w zależności od wielkości to między 30 a 40 zł. Dowóz gratis.
Po rozmowie telefonicznej zapewniono mnie, że czas oczekiwania to maksymalnie 45 min. Tak też było.
Sam wygląd i zapach od razu zachęca do spróbowania.

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie IMG_20200617_165537-840x630.jpg


Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie IMG_20200617_165531-473x630.jpg

Pizza ciepła, pyszne delikatne i dobrze wypieczone ciasto. Ilość dodatków odpowiednia do rozmiaru. Przede wszystkim prawdziwa szynka a nie mielonka w kawałeczkach co jest tu bardzo często spotykane w restauracjach, ser smaczny, nie był to wyrób seropodobny co również się zdarza wśród okolicznych lokali.
Muszę przyznać, że z lekką obawą zamawiałam pizze z piekarni ale był to dobry wybór, bo pizza na tle innych sprawdzonych pizzerii w tej miejscowości plasuje się naprawdę na podium.
Co tu dużo pisać była pyszna !
Zamówiłam również sos czosnkowy. Był smaczny, ale bez szału, na tyle ostry, że zamiast uwydatnić smak pizzy to go zabijał. Tutaj akurat kwestia gustu. Za drugim razem zamówiłam też sos pomidorowy i był bardzo smaczny.
Osobiście polecam.


Piekarnia Słowianka ul. Karłowicza 39, Jelenia Góra

wtorek, 7 lutego 2017

Szama z dostawą Wrocław cz1 - Pizzeria Bari

Czasu na gotowanie specjalnie dzisiaj nie było, na szczęście Wrocław może się pochwalić bogatą ofertą pizzerii oferującej dowóz.
Nie było na co czekać szybki przegląd portali oferujących zamówienia online no i wybrane - Pizzeria Bari - ul. Bogusławskiego 34 
Sugerowałam się komentarzami, które były pozytywne. Zamówiłam pizze Hawaii  z dodatkowym salami oraz sos czosnkowy i pomidorowy. 
Dostawa została przewidziana na 1,5 godziny. Na pizze czekałam jednak krócej ok 50 minut, mimo tego przyjechała letnia...



Po spróbowaniu naszła mnie taka refleksja czy wystarczy dodać do ciasta bułkę tartą  semolinę i ludzie będą myśleli ze to włoska pizza?
Sama Pizza w gruncie rzeczy nie była zła. Ciasto niby cienkie, niby chrupkie, ale niestety okropnie tłuste. Składnik przyzwoitej jakości. Nie można się też przyczepić do ilości.
I może gdybym poprzestała na zamówieniu samej pizzy to nie było by tak źle. O ile sos pomidorowy mimo swojej bardzo wodnistej konsystencji i jałowości w smaku nie odtrącał, o tyle w wersji czosnkowej był to chamski produkt Fanexu ! spotykany na stacjach benzynowych i dworcach PKP.
Naprawdę cenie sobie smak świeżego, robionego na miejscu, a przede wszystkim lekkiego sosu czosnkowego! 
Lepiej w ogóle zrezygnować sosów niż podawać takie g*wno.




piątek, 5 sierpnia 2016

Najlepsza domowa pizza




























Składniki:
  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki letniej przegotowanej wody
  • dwie łyżki oliwy z oliwek
  • 3 do 4 gram drożdży instant, można również użyć świeżych
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
Przygotowane :
Wszystkie składniki wymieszać razem, zagnieść ciasto aż zrobi się elastyczne i odłożyć na ok 45 min pod przykryciem do wyrośnięcia . Wyrośnięte cisto rozłożyć rękoma na blaszce (nie wakować) i znowu odłożyć do wyrośnięcia, tym razem na 15 min.


Dodatki do pizzy :
  • przecier pomidorowy + koncentrat
  • ser mozzarella 
  • pieczarki
  • oliwki
  • kukurydza
  • salami plastry
  • oregano, bazylia, cukier, sól,  pieprz
Przecier mieszamy z koncentratem (ew. keczup lub sos pomidorowy, ja dodaje tez trochę ostrego sosu), dodajemy przyprawy i nakładamy na pizze łyżka zataczając koła na placku.

Resztę składników rozkładamy równomiernie na pizzy i posypujemy serem mozzarella.
Pieczemy ok 15-20 min na 250 topniach. smacznego :)