Sałatka grecka

Pyszna, lekka i zdrowa sałatka grecka, zawsze robiłam ją z sałatą dopóki nie obejrzałam ostatnio jednego z odcinków TopChef, okazuje się że sałatka grecka z sałata ani żadną kapustą nie występuje.

Składniki:

• pomidor
• ogórek
• ser feta
• cebula (u mnie biała, ale najlepiej czerwona)
• oliwki zielone
• oliwki czarne
• oliwa z oliwek
• oregano suszone

Przygotowanie:

Warzywa i ser feta kroimy w duże kawałki (nie podaje się sałatki greckiej drobno krojonej)

oliwę mieszamy z oregano i lekko oblewamy sałatkę. Smacznego.

FIT Lunch - Kurczak z sałatką

Przepis na lunch lub lekką kolacje. Wystarczy przerzucić do pudełeczka i świetnie nadaję się do zabrania do pracy.

Składniki:

• piersi z kurczaka
• Vegeta
• pieprz
• kapusta pekińska
• pomidor
• ogórek
• kukurydza
• cebula
• koperek
• kropla oliwy z oliwek
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy i obrabiamy. Piersi posypujemy dokładnie Vegetą i obficie pieprzem,  smażymy ok 8-10 min na  niewielkiej ilości tłuszczu. Po usmażeniu wycieramy nadmiar tłuszczu pergaminem.

Warzywa drobno kroimy, dodajemy sól i pieprz oraz krople oleju. Dokładnie mieszamy i sałatka gotowa.