Najlepsza domowa pizza

Składniki:

• półtorej szklanki mąki pszennej
• pół szklanki letniej przegotowanej wody
• dwie łyżki oliwy z oliwek
• 3 do 4 gram drożdży instant, można również użyć świeżych
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki cukru

Przygotowane :

Wszystkie składniki wymieszać razem, zagnieść ciasto aż zrobi się elastyczne i odłożyć na ok 45 min pod przykryciem do wyrośnięcia . Wyrośnięte cisto rozłożyć rękoma na blaszce (nie wakować) i znowu odłożyć do wyrośnięcia, tym razem na 15 min.

Dodatki do pizzy :

• przecier pomidorowy + koncentrat
• ser mozzarella 
• pieczarki
• oliwki
• kukurydza
• salami plastry
• oregano, bazylia, cukier, sól,  pieprz

Przecier mieszamy z koncentratem (ew. keczup lub sos pomidorowy, ja dodaje tez trochę ostrego sosu), dodajemy przyprawy i nakładamy na pizze łyżka zataczając koła na placku.

Resztę składników rozkładamy równomiernie na pizzy i posypujemy serem mozzarella.

Pieczemy ok 15-20 min na 250 topniach. smacznego :)