Kanapeczki śniadaniowe na ciemnym pieczywie

Składniki:

• bułeczki
• sałata lodowa
• pomidor
• ogórek świeży
• marchewka
• szynka
• ser gouda
• masło
• majonez

Przygotowanie:

Marchewkę przecieramy na dużych oczkach. Bułeczki smarujemy masłem z jedej strony, majonezem z drugiej. Układamy składniki i smacznego :)

Pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie! Kanapka z bryndzą i pomidorem.

Bryndza - ser podpuszczkowy z mleka owczego. Nigdy nie mogłam się przekonać do spróbowania, ale w końcu to zrobiłam i zakochałam się w tym produkcie :)

Pamiętajmy, by wybierać dobrą bryndzę i czytać etykiety ponieważ na rynku dostępne są produkty które zawierają niewielki procent mleka owczego i dużo konserwantów i zagęszczaczy.

Składniki: 

• świeży chlebek
• opakowanie bryndzy
• pomidor
• koperek / szczypiorek w zależności co macie w domu.
• pieprz
• można dodać sól, ale dla mnie bryndza jest wystarczająco słona

Przygotowanie:

Chlebek smarujemy grubo bryndzą, nakładamy pomidorki i posypujemy koperkiem. Doprawiamy i gotowe :) Smacznego!

Pasta brokułowa z serem feta

Składniki:

• duży brokuł 
• kostka sera feta lub Favita
• duży ząbek czosnku
• pietruszka do przybrania

Przygotowanie:

Brokuł gotujemy aż zrobi się miękki, do miseczki wrzucamy kostkę sera, czosnek przeciskamy przez praskę i dorzucamy brokuł . Całość ugniatamy mocno widelcem aż uzyskamy konsystencje pasty (Jeśli chcemy mieć jednolita masę używamy blendera). Pastę wstawiamy do lodówki na ok 30 min. Smacznego!

Pasta jajeczna

• 2 jajka na twardo
• 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
• garść startego żółtego sera
• pół łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka majonezu
• sól, pieprz
• koperek

Ser zetrzeć na tarce, jajka zetrzeć lub ugnieść widelcem, dodać musztardę i majonez, posypać szczypiorkiem i koperkiem, przyprawić i dobrze wymieszać.

Domowy twarożek śniadaniowy

Podstawą każdego dnia jest zdrowe i syte śniadanie. Osobiście uwielbiam serki do smarowania i różnorakie pasty. Najłatwiej jest sięgnąć po gotowe produkty i niestety tu pojawia się problem, bo większość z nich zawiera konserwanty i sztuczne ulepszacze (nawet proste serki wiejskie). Po co się dodatkowo truć i tak w ciągu życia jemy setki kilogramów "plastikowej" żywności. Taki serek można wykonać samemu w max. 10 min.

Składniki :

•  kostka sera białego półtłustego (może być chudy jak kto woli)
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1/2 pęczka szczypiorku (drobno pokrojony)
• 1/2 pęczka rzodkiewki (utarta na tarce o grubych oczkach)
• sól
• pieprz (dużo, bo podkręca fajnie smak)

Przygotowanie: 

Kostkę sera wymieszać w misce ze śmietaną, dodać pokrojony szczypiorek (dobrym sposobem na mory szczypiorek jest przycinanie go nożyczkami), startą rzodkiewkę oraz przyprawy, całość dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilkanaście min żeby składniki się przeżarły. Smacznego!