Pokazywanie postów oznaczonych etykietą fast food. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą fast food. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 2 lipca 2020

Subiektywnie czyli oceniamy cz. 5 - Piekarnia Słowianka Jelenia Góra.


Od paru miesięcy Szalone Pikle zmieniły adres zamieszkania.
Z zatłoczonego Wrocławia przeprowadziłam się do urokliwej Jeleniej Góry.
Niestety przeprowadzka oznaczała znalezienie nowych ciekawych miejsc, w których można zamówić coś pysznego. Z racji tego, że jest to niewielka miejscowość liczba lokali jest ograniczona.
W czasie Covid-19 znaczna część restauracji proponuje dowoź do klienta. Jeden z takich lokali, który wychodzi naprzeciw klientowi jest Piekarnia Słowianka oferująca pizze na dowóz.
Na stronie Facebook piekarnia szczyci się wypiekami bułek, rogali, muffinów itp.
W godzinach popołudniowych oferują wypiek pizzy z dowozem.
Słyszałam już o tym miejscu wcześniej, ale jak to piekarnia i pizza?
Przekonała mnie opina znajomego, który twierdził, że ciasto na pizze wypiekają lepiej od innych pizzerii w Jeleniej Górze. W końcu o to mi chodziło w moich poszukiwaniach. Zachęcona postanowiłam zamówić i choć nie lubię spoilerować to muszę od razu przyznać, że się nie zawiodłam.
Piekarnia posiada niewielkie menu, bo tylko 12 pozycji, mój wybór padł na pizze Klasyczną – sos pomidorowy, mozzarella, salami, szynka, pieczarki i papryka.
Pizze są serwowane w dwóch rozmiarach 36 i 45 cm. Koszt to zamówienia w zależności od wielkości to między 30 a 40 zł. Dowóz gratis.
Po rozmowie telefonicznej zapewniono mnie, że czas oczekiwania to maksymalnie 45 min. Tak też było.
Sam wygląd i zapach od razu zachęca do spróbowania.

Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie IMG_20200617_165537-840x630.jpg


Obrazek posiada pusty atrybut alt; plik o nazwie IMG_20200617_165531-473x630.jpg

Pizza ciepła, pyszne delikatne i dobrze wypieczone ciasto. Ilość dodatków odpowiednia do rozmiaru. Przede wszystkim prawdziwa szynka a nie mielonka w kawałeczkach co jest tu bardzo często spotykane w restauracjach, ser smaczny, nie był to wyrób seropodobny co również się zdarza wśród okolicznych lokali.
Muszę przyznać, że z lekką obawą zamawiałam pizze z piekarni ale był to dobry wybór, bo pizza na tle innych sprawdzonych pizzerii w tej miejscowości plasuje się naprawdę na podium.
Co tu dużo pisać była pyszna !
Zamówiłam również sos czosnkowy. Był smaczny, ale bez szału, na tyle ostry, że zamiast uwydatnić smak pizzy to go zabijał. Tutaj akurat kwestia gustu. Za drugim razem zamówiłam też sos pomidorowy i był bardzo smaczny.
Osobiście polecam.


Piekarnia Słowianka ul. Karłowicza 39, Jelenia Góra

Subiektywnie czyli oceniamy cz.4: Chesee burger - Biedronka

Czy zimny chesee burger z biedronki to dobry pomysł na przekąskę?
Popularny dyskont handlowy co jakiś czas wprowadza mniej lub bardziej trafione nowości.
W marcowej gazetce biedronki można znaleźć parę nowych produktów między innymi wypiekanego na miejscu cheseeburgera wołowego. Bułka chesee burger zawiera 100% wołowiny ogórka, cebulę oraz ser gouda i kosztuje 3.99/180g
Nie oszukujmy się zimna wołowina w smaku nie jest najlepsza i do tego ciężkostrawna. Bułka z wołowina z biedronki się nie różni zimna jest po prostu niezachecajaca. Da się zjeść ale po co?
Troszeczkę inaczej to wygląda po podgrzaniu.
U mnie na suchej patelni 3 min z obu stron.
Ciepła bułka chesee burger jest już o wiele bardziej zjadliwa a nawet smaczna.

Reasumując, czy bułka z wołowina z biedronki jest dobrą przekąska? Nie jest. Co nie znaczy, że nie zdarzy mi się jeszcze po nią sięgnąć.

wtorek, 7 lutego 2017

Szama z dostawą Wrocław cz1 - Pizzeria Bari

Czasu na gotowanie specjalnie dzisiaj nie było, na szczęście Wrocław może się pochwalić bogatą ofertą pizzerii oferującej dowóz.
Nie było na co czekać szybki przegląd portali oferujących zamówienia online no i wybrane - Pizzeria Bari - ul. Bogusławskiego 34 
Sugerowałam się komentarzami, które były pozytywne. Zamówiłam pizze Hawaii  z dodatkowym salami oraz sos czosnkowy i pomidorowy. 
Dostawa została przewidziana na 1,5 godziny. Na pizze czekałam jednak krócej ok 50 minut, mimo tego przyjechała letnia...



Po spróbowaniu naszła mnie taka refleksja czy wystarczy dodać do ciasta bułkę tartą  semolinę i ludzie będą myśleli ze to włoska pizza?
Sama Pizza w gruncie rzeczy nie była zła. Ciasto niby cienkie, niby chrupkie, ale niestety okropnie tłuste. Składnik przyzwoitej jakości. Nie można się też przyczepić do ilości.
I może gdybym poprzestała na zamówieniu samej pizzy to nie było by tak źle. O ile sos pomidorowy mimo swojej bardzo wodnistej konsystencji i jałowości w smaku nie odtrącał, o tyle w wersji czosnkowej był to chamski produkt Fanexu ! spotykany na stacjach benzynowych i dworcach PKP.
Naprawdę cenie sobie smak świeżego, robionego na miejscu, a przede wszystkim lekkiego sosu czosnkowego! 
Lepiej w ogóle zrezygnować sosów niż podawać takie g*wno.




piątek, 5 sierpnia 2016

Najlepsza domowa pizza




























Składniki:
  • półtorej szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki letniej przegotowanej wody
  • dwie łyżki oliwy z oliwek
  • 3 do 4 gram drożdży instant, można również użyć świeżych
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru
Przygotowane :
Wszystkie składniki wymieszać razem, zagnieść ciasto aż zrobi się elastyczne i odłożyć na ok 45 min pod przykryciem do wyrośnięcia . Wyrośnięte cisto rozłożyć rękoma na blaszce (nie wakować) i znowu odłożyć do wyrośnięcia, tym razem na 15 min.


Dodatki do pizzy :
  • przecier pomidorowy + koncentrat
  • ser mozzarella 
  • pieczarki
  • oliwki
  • kukurydza
  • salami plastry
  • oregano, bazylia, cukier, sól,  pieprz
Przecier mieszamy z koncentratem (ew. keczup lub sos pomidorowy, ja dodaje tez trochę ostrego sosu), dodajemy przyprawy i nakładamy na pizze łyżka zataczając koła na placku.

Resztę składników rozkładamy równomiernie na pizzy i posypujemy serem mozzarella.
Pieczemy ok 15-20 min na 250 topniach. smacznego :)


















piątek, 17 czerwca 2016

Cheeseburger z grilla





Ulubione danie każdego działkowicza - grillowicza :)

Składniki:
- wołowina ok 500g
- sałata krucha
- ogórek zielony
- ser cheddar
- keczup , majonez
- pomidor
- cebula
- papryka piri-piri (opcjonalnie)
- bułki do hamburgerów
- pieprz, sól, pieprz cyeane
- bulion

Przygotowanie:

Wołowinę  mielimy, i wyrabiamy z bulionem i przyprawami (pieprz, sól, pieprz cyeane ) ok 10 min.
Tak przygotowane mięso dzielimy części (kulki ok 100 - 150 g). Kulki spłaszczamy na okrągłe kotlety. Grillujemy ok 5 min z każdej strony, pod koniec dodajemy na jedną ze stron ser do roztopienia oraz grillujemy bułkę. Gotowe burgery wkładamy do bułki razem z warzywami i polewamy keczupem i majonezem smacznego!



piątek, 17 października 2014

Domowe hot dogi



Składniki:
  • parówki
  • pomidor
  • ogórek 
  • cebulka perłowa
  • sos tatarski 
  • sałata
  • musztarda
  • cebulka prażona 
  • bułki hot dog
Przygotowanie:

Parówki gotujemy w wodzie. Cebulkę i pomidora kroimy w małą kostkę, a ogórki w plastry.
Bułkę podpiekamy na patelni. Układamy składniki na bułce w kolejności:  sałata, sos tatarski, parówka,cebulka, pomidor, ogórek, musztarda, cebulka prażona.

środa, 17 września 2014

Tortilla Wraps - domowe





Wersja mniej kaloryczna bez sera żółtego, ale polecam bardzo z startym Edamem.

Składniki:

  • opakowanie placków tortilla
  • pierś z kurczaka
  • kapusta pekińska
  • pomidor
  • ogórek zielony
  • kukurydza
  • papryka (krojona sposobem Julienne)
  • papryczka chilli
  • sos czosnkowy
Przygotowanie:

Kurczaka o panierować i usmażyć tak jak TUTAJ. Warzywa umyć i pokroić. Placki tortilla kładziemy na suchą patelnię i podgrzewamy ok 1 min z każdej strony, aż zaczną się pojawiać bąble.
Placki smarujemy dokładnie sosem czosnkowym, układamy warzywa i mięso. Placki zwijamy z prawej, lewej, potem z góry i dołu i kroimy na pół.
Takie wrapy są dużo lżejsze i zdrowsze od fast food-owych odpowiedników :)

poniedziałek, 1 września 2014

Kolacja w 5 min - Grillowana kanapka z serem cheddar



Kolacja w 5 min :)
  • 2 łyżki masła , w temperaturze pokojowej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 4 kromki chleba  
  • 8 plastrów sera cheddar 
  • cebulka prażona do posypania
  • keczup
Patelnię rozgrzać, masło wymieszać z papryka posmarować kromki z zewnętrznej strony, ułożyć plastry sera. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Polać keczupem i posypać cebulką.


środa, 20 sierpnia 2014

Serowe bułeczki


Pyszna kolacja, idealnie nadaje się do lampki wina :)

Składniki:


  • 2 podłużne bułeczki
  • ser mozzarella
  • ser żółty (u mnie edam)
  • przecier pomidorowy
  • parę kostek mrożonego szpinaku
  • czosnek
  • sól, pieprz
  • oregano
  • cukier
Szpinak lekko przysmażyć  na patelni z 1/2 ząbka czosnku i szczyptą pieprzu i soli.
Z bułeczek wyjąć środek, posmarować przecierem  pomidorowym posypać oregano i odrobiną cukru, soli i pieprzu dodać szpinak. Zamiast szpinaku może być to np mięso mielone, lub kurczak (możesz włożyć cokolwiek lubisz lub masz w lodówce do tej bułeczki). Posypać tartym żółtym serem i ułożyć plastry mozzarelli na wierzch. Piec ok 7-8 min na 220 stopniach w piekarniku. Smacznego :)

Pyszny cheeseburger z kurczakiem


Pyszne domowe cheeseburgery to syty i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Przepis w wersji z kurczakiem.

Składniki:


  • 2 piersi z kurczaka
  • paczka bułek hamburgerowych
  • sałata
  • pomidor
  • ogórek
  • cebula
  • mąka ok. 1/2 szklanki
  • jajko
  • mleko
  • majonez
  • keczup
  • czosnek, chilli, sól i pieprz
  • ser (najlepiej cheddar) 
  • olej do smażenia


Przygotowanie:

Mięso obrabiamy i kroimy na kotlety, przyprawy mieszamy i rozkładamy na mięsie i odkładamy na 1 godz. do lodówki.
Do dużej miski wlewamy odrobinkę mleka, wsypujemy mąkę i jajko całość doprawiamy solą i pieprzem i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Wcześniej przygotowanego kurczaka o obtaczamy w panierkowej masie bardzo dokładnie.
Kotleciki smażymy na głębokim oleju ok 4 min z każdej strony.
Bułki przypiekamy najpierw  z wewnętrznej strony, po obróceniu nakładamy na jedną połówkę plaster sera i podpiekamy aż się roztopi. Gotowe bułki smarujemy majonezem z jednej strony nakładamy sałatę, cebulę (ja dałam prażoną), pomidora, kurczaka i ogórka, całość polewamy keczupem.
Mięso wychodzi bardzo soczyste w środku i super chrupiące z wierzchu. Smacznego!





czwartek, 14 sierpnia 2014

Pizza dla leniucha


W tej wersji pizze przygotujemy w 20 min, a nie 2 godziny.
Składniki:
  • gotowe spody do pizzy (np. Kaufland)
  • przecier pomidorowy
  • bazylia
  • oregano 
  • cukier
  • czosnek w proszku
  • sól
  • mozzarella kula
  • trochę startego innego sera
  • kukurydza
  • papryka chilli
  • salami w plastrach
Kiedy nie mamy czasu stać w kuchni, a mamy ochotę na domowa pizze z pomocą przychodzą nam gotowe produkty, niestety mrożone pizze najczęściej są niesmaczne i obłożone wątpliwej jakości składnikami.
Na szczęście dostępne są również same spody lub surowe ciasta drożdżowe. Rozwijane ciasta drożdżowe kosztują ok 7zł za opakowanie według mnie jest to stanowczo za dużo jak za mąkę z woda i drożdżami, są też okrągłe spody gotowe do zapieczenia tu ceny są niższe ok 2,50 za 3 placki (Kaufland) i są zdecydowanie smaczniejsze od rozwijanych.

Przygotowanie:
Przecier wymieszać z cukrem, solą, oregano, bazylia, i czosnkiem w proszku (można zagotować z odrobina wody), nasmarować placek, dodać salami, mozzarelle w plastrach kukurydze i chilli, wszystko posypać startym serem.
Piec na blaszce ok. 10 min na 220 stopniach. Wychodzi bardzo smaczna i chrupiąca.


sobota, 9 sierpnia 2014

Zapiekanka studencka

Czasem nie chce się gotować i najlepiej wsysnąć coś “gotowego”, ale patrząc na asortyment marketu pod domem zaczynam mieć wątpliwości.
Zapiekanka z pieczarkami cena ok. 3, 50 zł wszystko super, na blogach jest chwalona, bo fakt jest bardzo smaczna tylko prezentuje się ubogo.
propozycje przygotowania:
podkład:
posmarować przecierem, dodać oregano, bazylie i czosnek w proszku, dodać trochę mozzarelli (lub innego sera)
dodatki:

  •  salami, papryka chili kukurydza, 
  •  kurczak papryka, ananas, 
  •  tuńczyk, oliwki, ser feta
  •  salami, kurczak, bekon
  • - wszystko co zostało w lodówce
Pieczemy 10 min w 200 stopniach, po wyjęciu lekko posypujemy serem (np edam), polewamy keczupem i posypujemy obficie prażoną cebulka.
Prażoną cebulkę można dostać w niskiej cenie w większości marketów