środa, 20 sierpnia 2014

Pyszny cheeseburger z kurczakiem


Pyszne domowe cheeseburgery to syty i zdrowy posiłek dla całej rodziny. Przepis w wersji z kurczakiem.

Składniki:


  • 2 piersi z kurczaka
  • paczka bułek hamburgerowych
  • sałata
  • pomidor
  • ogórek
  • cebula
  • mąka ok. 1/2 szklanki
  • jajko
  • mleko
  • majonez
  • keczup
  • czosnek, chilli, sól i pieprz
  • ser (najlepiej cheddar) 
  • olej do smażenia


Przygotowanie:

Mięso obrabiamy i kroimy na kotlety, przyprawy mieszamy i rozkładamy na mięsie i odkładamy na 1 godz. do lodówki.
Do dużej miski wlewamy odrobinkę mleka, wsypujemy mąkę i jajko całość doprawiamy solą i pieprzem i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Wcześniej przygotowanego kurczaka o obtaczamy w panierkowej masie bardzo dokładnie.
Kotleciki smażymy na głębokim oleju ok 4 min z każdej strony.
Bułki przypiekamy najpierw  z wewnętrznej strony, po obróceniu nakładamy na jedną połówkę plaster sera i podpiekamy aż się roztopi. Gotowe bułki smarujemy majonezem z jednej strony nakładamy sałatę, cebulę (ja dałam prażoną), pomidora, kurczaka i ogórka, całość polewamy keczupem.
Mięso wychodzi bardzo soczyste w środku i super chrupiące z wierzchu. Smacznego!





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz